Rosato Frizzante I.G.T.

Rosato Frizzante I.G.T.

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DENOMINAZIONE: Rosato Frizzante I.G.T.



GRADO: 11,5 % vol.



VITIGNO: Corvina, Rondinella e Merlot.



ZONA DI PRODUZIONE: Zona collinare di Vestenanova



VENDEMMIA:Raccolta effettuata esclusivamente a mano verso metà/fine settembre.



TECNICA: Le uve vengono diraspate e sottoposte ad una breve macerazione con le bucce per 1-2 giorni dentro botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 20-24°C. Segue una rifermentazione in autoclave per circa un mese.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino secco frizzante dal colore rosato cerasuolo e dal profumo armonico, con sentori di frutta a bacca rossa quali lampone, fragola, mirtillo e viola. Si presenta con un gusto vivace, fresco e di buona struttura, con bollicine fini e persistenti.



FORMATO: Bottiglia: 0,75 Lt